6月19日（木）14:00~16:00食中毒予防セミナーを開催します。

講義内容は

【事例から学ぶ食中毒予防】〜猛暑日が続いた作夏の食中毒事故を踏まえて〜

2024年夏は連日記録的な猛暑日となり、飲食店や家庭において食品の管理に苦慮する場面も多く、様々な食中毒ニュースが取り沙汰されていました。昨年の食中毒事故の事例から、細菌を食べ物に「つけない」、食べ物に付着した細菌を「増やさない」、食べ物や調理器具に付着した細菌を「やっつける」ことを意識して食中毒を予防しましょう。　

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セミナーチラシ【R7気仙沼会場】.pdf (1.44MB)